भारत जैसे देश में जहाँ हर घर में रोटी, पराठा और पूरी जैसी चीज़ें रोज़ाना बनती हैं, वहाँ आटे का बिज़नेस शुरू करना हमेशा से एक फायदेमंद बिजनेस रहा है। आटा एक ऐसा प्रोडक्ट है जिसकी डिमांड कभी कम नहीं होती। आजकल लोग हेल्दी और पैक्ड आटा खरीदना ज्यादा पसंद करते हैं। यही कारण है कि अगर आप कम पूंजी में अच्छा और लॉन्ग-टर्म बिज़नेस ढूंढ रहे हैं, तो आटा मिल या आटे का बिज़नेस आपके लिए बेस्ट आइडिया हो सकता है। इस ब्लॉग को पुरा पढ़ें क्योंकि यहां में बतानें वाला हूं जरुरी चीजें, कैसे शुरू करें और किन किन बातों का ध्यान रखना है।
आटा पैकिंग बिजनेस क्या है?
आजकल लोग सीधा आटा लाने की बजाय पैकेट वाला आटा ज्यादा पसंद करते है। और इसलिए आटे को पैक करके बेचना एक फायदेमंद बिजनेस है इसमें कुछ नहीं करना बस बढ़िया क्वालिटी का गेहूं लाना है कहीं से भी जैसे सीधा किसानों से या फिर अगर आप किसानों से नहीं ले सकते तो किसी सप्लायर्स या बिजनेसमेन से जो गेहूं का बिजनेस करता हो। उसके बाद उन्हें पीस कर पैकेट में डालकर अपने ब्रांड का नाम लगाकर बेचना है।
आटे का बिज़नेस क्यों करें?
आटा एक एसी चीज है जिसकी जरूरत भारत के हर घर में, होटलों में, रेस्टोरेंट में और भी बहुत सारी जगहें जहां जरूरत होती ही है आटे से रोटियां, परांठे, पूरी आदि चीजें बनती है और भारत में लगभग घरों में यही सब चीजें खाई जाती है और आटे का बिजनेस कम लागत में शुरू होने वाला बिजनेस है यह एक long term बिजनेस है क्योंकि चाहे कुछ भी हो जाए खानें के लिए आटे की जरुरत बनी रहेगी। आटा पैकिंग एक फ्यूचर प्रुफ बिजनेस है जो साल भर चलता रहता है।
कैसे शुरू करें आटा पैकिंग बिजनेस?
1. बिज़नेस प्लान तैयार करें
पहले तय करें कि आप लोकल आटा चक्की खोलेंगे, पैक्ड आटा बेचेंगे या थोक सप्लाई करेंगे। उसके बाद मार्केट रिसर्च करें कि आपके इलाके में किस तरह की डिमांड ज्यादा है।
2. लोकेशन का चुनाव करें
चक्की खोलने के लिए मार्केट या कॉलोनी में जगह लेनी होगी। पैक्ड आटा बिज़नेस के लिए छोटा-सा गोदाम और पैकिंग यूनिट की जरूरत होती है।
3. रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस
FSSAI लाइसेंस (Food Safety and Standards Authority of India) जरुरी होता है अगर आप खानें की कोई भी चीज बेचते है तो। और GST रजिस्ट्रेशन ताकि आप सप्लाई चैन में काम कर सकें। लोकल ट्रेड लाइसेंस (नगर निगम/ग्राम पंचायत से)। और आप अपने एरिया में चेक कर लें कौनसा लाईसेंस चाहिए होगा।
4. मशीन और उपकरण
अगर आप छोटे स्तर पर काम करना चाहते है जैसे आसपास आटा सप्लाई करना तो छोटी आटा चक्की मशीन ₹25,000 से ₹50,000 तक आ जाएगी। और अगर आप थोड़ा बड़ा एरीया या थोड़े बड़े स्केल पर काम करना चाहते है तो मध्यम स्तर की मिल मशीन ₹1 लाख से ₹3 लाख तक आ जाएगी। और अगर आप बड़े स्केल पर आटा पैकिंग और थोक में माल बेचना चाहते है तो बड़ी मिल मशीन (पैकिंग यूनिट सहित) – ₹5 लाख से ₹15 लाख तक लगेंगे। इसके अलावा, वजन करने की मशीन, पैकिंग मशीन और सफाई मशीन भी लेनी होगी।
5. कच्चा माल (Raw Material)
गेहूँ सीधे किसानों से खरीदें तो लागत कम पड़ेगी। थोक मंडी से भी सप्लाई मिल सकती है। लेकिन किसानों से खरीदें गेहूं एकदम शुद्ध और ताजा होंगे।
6. पैकेजिंग और ब्रांडिंग
1kg, 5kg, 10kg के पैक बनाकर ब्रांड नाम और लोगो लगाएँ। पैकिंग अच्छी और आकर्षक होनी चाहिए क्योंकि ग्राहक पहले पैकेजिंग से प्रभावित होता है।
7. मार्केटिंग और सेल्स
लोकल किराना स्टोर, सुपरमार्केट, होटल, रेस्टोरेंट, बच्चों के होस्टल और सरकारी कार्यालयों में सप्लाई करें। और अगर आप बेच सकते है तो Mart में या बड़े स्टोर में बेंचने की कोशिश करें क्योंकि बड़े Mart और स्टोर में लोग बहुत ज्यादा आते हैं और लोगों का आपके प्रोडक्ट की तरफ ध्यान ज्यादा जाएगा और आपके ब्रांड का मार्केट में नाम बढेगा। ऑनलाइन प्लेटफॉर्म (जैसे Jiomart, BigBasket, Amazon, Flipkart) पर बेचें। सोशल मीडिया और WhatsApp ग्रुप से प्रमोशन करें।
कितना मुनाफा (Profit Margin) होगा?
आटे के बिज़नेस में 20% से 40% तक मार्जिन मिल सकता है। लोकल चक्की में रोज़ 30-50 ग्राहक भी आ जाएँ तो महीना ₹40,000-₹60,000 तक कमाई हो सकती है। पैक्ड आटे का बिज़नेस सही ब्रांडिंग और सप्लाई से लाखों का टर्नओवर दे सकता है। और आपके इस बिजनेस को बहुत ऊंचाई तक लेकर जा सकता है।
जरूरी टिप्स
क्वालिटी पर ध्यान दें क्योंकि शुद्ध और साफ गेहूँ का आटा ही ग्राहकों को पसंद आता है। हाइजीन और पैकिंग अच्छी रखें क्योंकि अच्छी पैकिंग से आपके ब्रांड पर भरोसा बढ़ेगा। पुरानी मंडियों, दुकानों और होटल से अच्छे संबंध बनाना जरूरी है। सोशल मीडिया और लोकल प्रमोशन का सही उपयोग करें।
निष्कर्ष
आटे का बिज़नेस भारत में हमेशा मांग में रहने वाला और फायदे का बिज़नेस है। यह एक फ्यूचर प्रुफ बिजनेस है। अगर आप छोटे स्तर से भी शुरू करते हैं तो धीरे-धीरे इसे ब्रांडेड पैकिंग और थोक सप्लाई में बदल सकते हैं। सही लोकेशन, अच्छी क्वालिटी और स्मार्ट मार्केटिंग के साथ यह बिज़नेस आपको लम्बे समय तक अच्छा खासा पैसा दे सकता है।
और भी बेस्ट बिजनेस यहां देखें
दिवाली सजावट : दिवाली के सीजन में करें ये बिजनेस और 20-25 दिन में कमाएं लाखों बहुत ही easy तरीका
Advertisement के इस तरीके से कमाएं लाखों जानिए कैसे? Easy और सस्ता मार्केटिंग ट्रिक
Pet care (pet supply shop) 2025 में करे ये बिजनेस और कमाएं लाखों बेस्ट तरीका और पूरी जानकारी यहां देखें